Настоящую северную кухню представят на «СеноФесте» в «Малых Корелах»

12 и 13 июля – в самом сердце лета – в «Малых Корелах» состоится шестой этно-джазовый фестиваль «СеноФЕСТ». Это старинные сенокосные традиции Русского Севера, фольклор и джазовые импровизации – 2 больших концерта, ярмарка народных ремёсел, детская игровая программа, фотозоны с народными костюмами. И, конечно, северная кухня.

«Фестиваль «СеноФест» – не только познавательный и интерактивный, когда можно самому стать участником сенокоса или гуляний перед Петровым днём, не только звучащий и по-семейному душевный, но ещё и вкусный, – отметила заведующая отделом этнографических программ и массовых мероприятий музея-заповедника «Малые Корелы» Юлия Волова. – В дни фестиваля наших гостей ждут мастер-классы по выпечке традиционных капустников и калиток с картофелем и грибами, дегустация зелёных щей со щавелем и с крапивой, ягодного киселя, малинового чая, травяного чая, а также чая из чаги».

Кроме того, во второй день фестиваля посетители могут присоединиться к покосному обеду – совместной трапезе, которая в старину прямо на пожне сводила за столом всю семью. Обед был сытный, с традиционным набором блюд: Егоровой ухой, кашей, хлебом, пирогами, свежей рыбой, свежей зеленью с огородов. После сенокосных работ на пинежском поле эту этнографическую картинку «Покосный обед» покажут артисты фольклорно-этнографического театра «Новиця».

Добавим, что этнографическая составляющая фестиваля – северные обряды, связанные с Петровым днём и началом сенокоса, – в этом году будет основана на фольклоре Мезенского района.

«СеноФест»: сенокосим и слушаем джаз под открытым небом! 0+

Фото пресс-службы музея-заповедника «Малые Корелы»